Shinya Matsubayashi 
植物性ミルクってどんな感じ？
成分比較と特徴
ダイエットをしている方
乳アレルギーのある方
乳糖不耐症の方
ヴィーガン志向の方
そんな方たちでも飲める
ヘルシーなミルク
今回は植物性ミルクでも
手軽に購入できる
豆乳
アーモンドミルク
オーツミルク
について紹介していきます。
豆乳
原材料：大豆
特徴：
タンパク質と鉄分を豊富に含む。
女性ホルモンと
よく似た働きをもつ
イソフラボンを含む。
抗酸化作用や肥満を
予防する効果がある
サポニンを含む。
善玉菌の栄養源になり、
腸内環境を整えるオリゴ糖を含む
アーモンドミルク
原材料：アーモンド
特徴：
アーモンドを
そのまま食べるよりも
栄養素の吸収率が高い。
カロリーは牛乳の1/3程度で、
コレステロールを含まず低糖質。
抗酸化作用を持ち、
動脈硬化や血栓の予防
などの効果がある
ビタミンEを豊富に含む。
低脂質かつ
血中コレステロールを抑える
効果があるオレイン酸や
リノール酸を豊富に含む。
タンパク質が少ない為、
ほかの食材で補うとよい。
オーツミルク
原材料：オーツ麦
特徴：
腸内環境を整えたり、
食後の血糖値の上昇を
緩やかにする働きのある
β－グルカン（水溶性食物繊維）を
豊富に含む。
一般的に栄養価を高める為、
ビタミンDやカルシウムなどが
強化されている。
タンパク質が少ない為、
他の食材で補うとよい。
植物性ミルクの中でも
クセが少ない為取りやすい。
こんな時に
植物性ミルクがおすすめ
●女性特有の悩みには
イソフラボンを含む
豆乳がおすすめ
●特にヘルシーなものを
選びたい時は
アーモンドミルクがおすすめ
●腸内環境が気になる時は、
食物繊維を豊富に含む
オーツミルクがおすすめ
体質や目的に合ったものを
選びましょう！
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